Por el casco antiguo de Valladolid y debajo de los típicos soportales castellanos, está este sitio que parece el típico bar-asador anclado en el tiempo de cuando José Sazatornil (Saza) decía eso de “¿Usted es tonto porque es comunista o es comunista porque es tonto? “. Pues toma, bofetada de modernidad que no te esperas.
Llevan haciendo tapas rarunas, trampantojos más curiosos que un semáforo en mitad del desierto o ver a una oveja haciendo yoga con un chandal de tactel.
Se peta, pero fuimos pronto pudimos anclarnos en la barra, donde Julio, uno de esos que tiene más tablas que un armario de ikea, nos iba sacando sus tapas de concurso, todas a 4.95€. Dentro hay mesas y carta de restaurante con posibilidad de esas tapas y otros platos.
SENSACIONES
Parece un cepo con un queso, pero no, trampantojo de queso, costillas asadas con amontillado, manzana ácida y foie
VELADA PERFECTA
Pollo en pepitoria con manzana. Ah, la tapa se enciende con un mechero
OBAMA EN LA CASA BLANCA
Crema de champiñones con huevo a baja temperatura y patata deshidratada teñida de tinta de calamar… ahí está Obama
TIGRETOSTON
Tigretón de morcilla, crema de queso y pan negro, toma ya
BREADBAG (la bolsa)
Mini bocata de calamares donde la bolsa también se come
COPA Y PURO
Tartar de sardina ahumada, cebolla, tomate, albahaca y queso.
RACIÓN JAMÓN IBERICO 20,65€
RACION QUESO 9,25€
CAÑA AGUILA SIN FILTRAR 3,20€
AGUA PEQUEÑA 1,60
