Carnívoro: «Que se alimenta de carne o puede hacerlo, por oposición al herbívoro o frugívoro.»
Pues nos apetecía carne y solo carne, así que nos vino a la mente este lugar primigenio del grupo Carnívoro que ahora complementan @smoothzaragoza que tan buenos recuerdos me trae y @fridazgz que tengo ganas locas de probar
1️⃣ Bol de patatas caseras. 4.90€
Manda narices que haya que agradecer que en un restaurante las patatas no sean congeladas. Las patatas bien doraditas y buena cantidad.
2️⃣ Picaña de Angus. 16.50€ /350gr
Corte típico sudamericano de la parte superior de la cadera. Para pedirla al punto llegó más bien poco hecha, de hecho parte de la gracia es que caramelice un poco la tira de grasa superior y eso le faltaba. Si dejabas solo la parte magra se podría haber denominado carpaccio. La calidad aún así muy buena.
3️⃣ Dados de solomillo con salsa roquefort. 16.90€
Punto esta vez sí correcto, buenos trozos muy limpios y unas salsas, no solo de roquefort, aparte de la carne, que si no fuera pq estaban muy buenas hubiera sido pecado usar en esa carne. Venía con unas patatas Fritas también.
4️⃣ Chuletón. 18.90€
Medio kilo de una carne excelente, que se cortaba con mirarla, sabor, pero de carne muy poco madurada. Para mi el plato de carne que más disfruté.
No había espacio para postre, que era cena y entre semana, pero daba igual, íbamos a tiro hecho,…. A por la vaca!!
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