Amplia terraza descubierta y otra cubierta, el interior del local amplio, diáfano, mucha madera puesta con gusto. El decorador@ se merece un gallifante, el local le ha quedado mas bonito que los morros de Scarlett Johansson. La cocina se ve en parte, la brasa se ve perfecta, usan las cámaras a la vista. WYSIWYE: What you see is what you eat
Iba pensando que era el típico local de mucho ruido y pocas nueces peeero…. lo que probamos era producto de calidad, sin florituras y con mucho mimo en la parrilla.
El local no estaba muy lleno y el servicio fue rápido y muy atento, no sé cómo irá con el sitio a full.
1️⃣ Anchoa 00 3€/u
Y si, cumplen con el tamaño que marcan: 00=Grandes. Era un filete igual no tan limpio y bonito a la vista como en otros sitios pero estaba perfecto con su hielo pilé y tenía un sabor cojonudo
2️⃣ 1/2 Tabla de queso 10€ 🧀
Tres tipos de queso (Manchego, patamulo y otro que no me acuerdo) , membrillo y nueces. Nada que objetar señoría!
3️⃣ 1/2 Ensalada de tomate con ventresca 8€ 🍅🐟
Cumple con lo que es
4️⃣ Alcachofas confitadas 15€
Ole! Crispín Klander con la voz de pepe navarro. Tiernas pero con sabor intenso. La pasada por la parrilla y el alioli de almendra les quedan genial.
5️⃣ Chuletón de vaca frisona 69€/Kg🐄
El cadaver en cuestión de esta vaca de raza de origen holandes (pero imagino que afincada en España) nos dijo el forense que pesaba 1.2Kg, se observa un grosor de 4 dedos, una vez aparrillada y cortada en finas y perfectas láminas, se marca de nuevo el hueso para disfrute del menda lerenda. La presentación perfecta, el sabor intenso y la textura hacían que se te encoja el esfinter anal de la emoción levantando un poco el trasero de la silla. Venía acompañada de un bol con patatas CASERAS (Must be!) y unos pimientos de padrón. El precio no es que sea barato precisamente, peeero 🥰
🍺De birra… unas copitas de Ambar FAB
🚫De torrija… Nada, castigado, la grasa de la vaca Lola había hecho efecto
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