El racó de la paella

Cuando llega Junio ya se empieza a oler a verano, vacaciones, escotazos, camisas hawaianas, jornada reducida o los niños con los abuelos (gastromonth is coming), pero antes de todo eso llega la consabida comilona organizada por la Madrina de la familia Esmorzaretti de la costa este, 90 primaveras la contemplan.

Carajo, pues que van y eligen un garito al que habia intentado ir en un par de ocasiones de manera infructusa…yeee paellas a leña, se viene, se viene….

El garito ocupa una antigua casa de 1900, típica valenciana, de la zona protegida de Campanar. Merece la pena pasear por esas calles. Si quieres comer típico, es tu sitio, además el amable y eficiente servicio no permitirá que pases sed durante tu estancia, algo esencial para mi persona y para algún partener más.

Al tema:

Ensalada de tomate con ventresca. Bien

Clochinas. Ya estamos en més sin erre. Excelentes

Calamares. Formaba parte de los entrantes de la sección infantil, pero joer, estaban ricos y les pusieron un jamón de escándalo

Pepito valenciano. Super rico este bocadillito frito relleno de pisto y atún

Buñuelo de calabaza y boletus. Muy dulcecito y rico

🦐Arroz del señoret. Grano perfecto, saborazo a marisco, paella al medio… nada más que decir señoria, juicio ganado

🥘Paella valenciana. Con caracoles para delicia de la miniyo. Cero pegas, estaba perfecta

De birra… un regimiento de estrella damm perfectamente tirada. Descimotercer mandamiento birratorrijero: Camarero, da de beber al sediento como si fuera su último día
De torrija… pues una torrija con helado, como no! En general los postres estaban muy bien, mención especial al hojaldre con crema de naranja y a una especie de lemon pie que era canelita fina

Ah… al final cremaet y unos desatascantes de color radioactivo… el vaso de chupito se autorrellenaba solo, brujería, no entiendo nada nano

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Mola

03/06/2023

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