Tras la no-experiencia gastronómica que nos propuso Sandokan el Pumuki y que parcheamos malamente con un cacho de pizza con vistas al nocturno mar la decisión estaba clara: No hacer caso nunca a un tio con traje y corbata.
Culo fino, al que no le gusta ver los peces enteros y solo come pescado si un ejercito de CSI elimina todas las posibles espinas con luz ultravioleta, quería cenar pescado, algo healthy. Pues no te preocupes niño, papi está aquí y tiene en mente un sitio que vio al pasar la semana anterior. Tiene mucho pescado en carta y además el menda lerenda no se piensa ir de la zona sin cascarse unas buenas gambas.
El resto del gastroteam fué arrastrado sin piedad hacía el lecho del fondo marino, aunque había carne en carta, no era el día. Hoy no rascais hueso nenes, toca espinas y piel de crustáceos.
El sitio es grandecito, comedor y terraza interior… bendito y necesario ventilador
oh… un donut relleno de crema de gamba?… pues que resulta que nos dicen que es la tapa ganadora del concurso de la Com.Valenciana de 2022. Vale, está claro, vaya marchándo unos donuts
DONUT DE GAMBA ROJA DE DÉNIA Y BLEDA 5€
Realmente es un buñuelo, que le inyectan una crema de gamba y acelga con una mayonesa picante por encima y una cabeza de gamba en tempura. Puto manjar de dioses. Toma mi dinero y calla.
GAMBAS DE DÉNIA 170€/kg
A precio de oro sí, pero madre mía que ricas están. Eran del nº2, no las más grandes. Hay que darse un capricho una vez al año por lo menos
RODABALLO 58€/kg
Pues 1.8kg de bicho que fué fileteado en mesa. Si eres de plan de estudios antiguo harás rápido la regla de tres de lo que costó , sino, te jodes, eres resultado de las nuevas corrientes educativas. La piel le salia más rápido que las bragas a Apolonia Lapiedra. Era una delicia de sabor pero sobre todo textura y venía acompañado de unas verduritas muy ricas.
De birra… unas copitas de cerveza y un blanco José Pariente, un vino de Rueda que fresquito entra muy bien. Amplia bodega por cierto.
De torrija… una torrija tamaño Jabba el Hutt que estaba cojonuda, a 9.80€, eso sí
#denia #comprendería #gambadedenia #totototooo #laxernadelmar
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