En estas que iba con Doña Turieta por el barrio del Carmen sufriendo los calores del humedal valenciano y se había hecho la hora de tomarse el vermouth, ritual que debería ser de obligado cumplimiento junto con la siesta.
La señorita tenía en el punto de mira un garito, así que como la pinta por fuera era buena entramos. Local pequeñito, techos altos, supercuco, ventanales abiertos y alguna msea en la calle lateral. Miro la carta y veo varias cositas que me llaman la atención pero por ser la hora que es, y estar esperándonos un arroz al horno a la vuelta de la esquina, mejor seleccionar un par o tres,
Al tema…
🐟BOQUERONES SÉNIA 8.50€
Buah, como no se me había ocurrido hacer esto a mi en casa. A los santos pececillos les ponen un culis de vermouth y naranja que combina a la perfección, además de alguna pasita. Tapa fresca y perfecta para el momento. Brrr que rica
🍆TRENCADIS DE BERENJENA 7.80€
Como un pisto sin tomate donde la berenjena es la protagonista. Venía con un par de tostadas muy finas y que sorprendentemente aguantaban. Bien de cantidad. Rico
Pedimos un necesario y excelente pan (1.20€) necesario para mojar la salsa de ambas cosas, especialmente los boquerones
Acompañamos todo con unos 🍸VERMOUTH (3.80€)
Pues a ver, me quedé con las ganas de probar al menos las papas arrugás y el falso tallarín de sepia con pesto… eso como mínimo
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