Parada y fonda es una expresión antigua que define lo que hicimos en este garito, imagino que ahora la generación de cristal no la usará ni de lejos. Hace referencia a una parada en el camino para comer, descansar (que no dormir) y seguir adelante, y eso hicimos. Está en las afueras, no esperes verlo en la zona de toda la turistada.
Era un jodido Lunes, si, el día mas odiado de la semana para todo currante, pero más aún para un glotón, ya que que es el día elegido por la mayor parte de la restauración para cargar merecidamente sus pilas, lo cual nos cierra puertas a mansalva.
Menos mal que este garito estaba abierto, tiene lechazo al horno de leña y tengo antojito de eso mismo. Tengo embarazo permanente.
CECINA DE LEÓN 19€
Bien, potente y rica.
PIMIENTOS CON VENTRESCA 14€
Super dulces, muy mollosos, tiernos. Estaban excelentes y la cantidad estaba muy bien. La ventresca de una lata nivel bien. Cojonudos
SOPA CASTELLANA 6€
Me encantan estos platos de antaño… bien ricos, calientes, que te recomponen el cuerpo y te dejan el paladar dolorido de la primera cucharada por ansioso
REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS 12€
Vale, para mi el mejor revuelto de ajetes que me comido nunca. Sabor tremendo, se deshacían, el huevo superintegrado. No se, perfectos, es que puede que fuera lo que más me gustó de la comida y hablamos de algo verde con huevo vs un lechazo…
CORDERO LECHAL 55€ 1/4
Excelente bicho con su vitola, saborazo, corta, rasga, come, chupa…. se caen los billetes… Ensalada sencilla a 3€, por la cosa de desgrasar… bah, para los conejos
CHULETILLAS DE LECHAZO 20€
7 caros bocaditos de cielo con sus patatas fritas al mismo gran nivel
De birra… un Marqués de Valparaiso… que pedí por copas, me pusieron la botella entera en mesa, me puse dos y solo me cobraron 2.50€
De torrija… un café, no hay postre… que panzada!
No nos cobraron ni el pan (que casi lo prohibiría hacer) ni los cafés (todo un detalle)
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