El ramen puede convertirse en el nuevo vinagre de módena, la burrata versión caldo e hidratos, el tartar de salmón con aguacate en bol… raro que no haya ganado el concurso de tapas un mini ramen con fideos de harina de los monegros, ternasco tempurizado, huevo de Lécera marinado, kimchi del bajo Aragón y crujiente de borraja
Otro garito ramenero que abre y ahí que voy con mi miniteam proasiático. Intento reservar pero no aceptan reservas de mesas pequeñas (bulling!), luego resulta que hay menú de lunes a viernes no festivos pero, oh «es que es puente»… me da igual, es jueves y laborable colega, indicar en la web «LUNES – VIERNES, no festivos» y, además, «días entre puentes que nos de la gana». Ambas cosas no molan… bro
Ofrecen cubiertos para profanos, ayudas para palillos para los casi profanos y baberos de papel tipo EEUU como cuando te pones a cascar una langosta de Maine para sacarle todo el meollo… ¿babero yo?… no hombre no… Spoiler: Primer sorbo de fideos y gotitas al acecho del jersey.. vale, garçon, s’il vous plaît, un bavoir. Hay que ser práctico y llegar a casa limpito y escoscado
ARROZ BLANCO 2.50€
Arroz humedo para sushi llena estómagos a precio de risa
GYOZAS FRITAS 4.95€
5 unidades. No dije si las quería fritas o al vapor (fallo mio) y las sacaron fritas, me gustan más al vapor pq se aprecia mejor el relleno. Estaban ok
TAKOYAKI 5.95€
6 piezas jugositas. Hasta algún trozo de pulpo se veía. Muy bien
TONKOTSU MISO 7.40€
Tamaño pequeño (100gr), que mola pq puedes elegir y pillarte varios diferentes si quieres. Estaba muy bueno pero el caldo resultaba algo grasoso, se veía una capa bien elegante aceitosa flotando.
SUKIYAKI RAMEN 14.10€
Es uno de los que tienen de temporada. Bol grande (te puedes bañar en él) de 400gr de fideos con ternera laminada cocinada con salsa sukiyaki, verduras y un huevo pochado con caldo de cerdo y salsa de soja dulce. Estaba que te cagas, vicioso, apto para todos lo públicos, llena que te cagas.
De birra… agua (snif snif)
De torrija… DORAYAKI CHOCO 4.30€ y MOCHI CHEESECAKE 5.80€.mejor pide otro ramen en vez de postre
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