De dispensar medicinas, a proveer felicidad
El espia del Mi6, Ringo Scouser, me envío un mensaje autodestructible: «Misión red de datos. Butrón bancario. Masaje lumbar alemán». Sinceramente, no entendí nada, así que le respondí: «Colega, mejor quedamos en el garito de Cariñena que más pegatas Michelin tenga y no sea un taller coches y ya si eso vemos mientras comemos»
Entré en esta antigua rebotica de farmacia reconvertida en local de glotoneo fino. Ahí estaba en una esquina, ataviado con sombrero de ala ancha y fular a topos, esta vez le acompañaba la agente Botín. Tras el saludo riguroso, a lo importante: el papeo.
Tienen un menú del día a 17.50€, pero no nos llama mucho lo que hay, le daremos a la carta mejor
La elección:
FLAN DE FOIE, TRUFA Y COMPOTA DE MANZANA 12.50€
Como entrante para compartir lo veo bien, como individual no me encaja
TALLARINES DE CALABACÍN 11.50€
Son como unos falsos espaguettis, algo planos de sabor, la vinagreta debería tener más punch y con eso sería un plato de entrante healthy y apañao
STEAK TARTAR 17.90€
Estaba muy rico, ya venía aliñado al gusto de cocina. A mi me faltaba un pelín de picante para estar perfecto
ALCACHOFAS CON PAPADA CONFITADA Y VINAGRETA DE REMOLACHA 15.50€
Bien compensados los sabores y eso que soy a la remolacha lo que Barragán a la higiene. La única pega es que tuve que quitar alguna que otra hoja exterior por estar durilla
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE CIRUELA Y CEBOLLA 15.50€
Co jo nu das. Puro vicio hecho pelotas cárnicas
BACALAO GRATINADO AL AJO TOSTADO 14.90€
No busques la foto que no la hay, se me pasó. El caso es que era un buen trozo con una especie de ajonesa encima, muy recomendable.
De birra… un tinto Particular de @bodegasanvalero
De torrija… pues una torrija sobre natilla (6.90€) que llevaba unos crunchis que se me asemejaban a unos cereales de desayuno
Se nos olvidó comentar el contenido del mensaje en clave, … no sería tan importante.
