Hace unos domingos, varios, ya que he estado vago con el teclado recientemente, fuimos convocados por El Marqués de Peñíscola (sí, ese mismo, el de “mira que vistas” y “me ponen los bienes raíces bien bruto”) para celebrar su cumpleaños como Dios manda: con mantel, vinacho y el estómago dispuesto.
Le fallaron sus sitios fetiche para reservar, así que optó por un sitio que raramente torpedea el evento y cubre expediente bastante bien con su menú de fin de semana por 39.50€, quicir 40.
Buen servicio en la zona exterior cubierta por el camarero de dicción profunda y más tablas que un armario de ikea.
PRIMEROS
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE Y AZAFRÁN
No se cuantos he comido aquí, siempre me sabe buenísimo
TARTAR DE SALMÓN CON REBOZUELOS ESCABECHADOS Y MAHONESA DE WASABI
El wasabi, la soja… ambos… o qué… pero estaba algo subido de potencia
ALCACHOFAS AL GRATÉN CON MUSELINA DE AJOS, JAMÓN Y PATATA TRUFADA
Llena de la leche
SEGUNDOS
PALETILLA DE TERNASCO ASADA CON PATATAS PANADERA
Deliciosa
ENTRECOT DE VACA A LA BRASA CON GUARNICIÓN
Buen troncho proteico
LOMO DE DORADA AL VAPOR CON ORIO FINO DE TOMATE
No caté
POSTRE
TARTA DE ZANAHORIA
SORBETE MANDARINA
Vino PAGO A DE AYLÉS, agua y un buen pan
Los benjamines le cascaron al menú infantil por 19,90€, quicir 20€ … pasta, patatas y proteína
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