Primero de todo, no confundamos con el mítico y anchoero bar de Delicias, este es el que aterrizó desde Albalate del Arzobispo.
Arriba su famosa ración de oreja y tapas, pero en este caso bajemos al subsuelo para tirar de carta.
Me escoltaban Coquito y el Tacañón. Este último, ligeramente discapacitado tras engancharse el brazo con el motor de una lancha mientras salvaba a un bebé recién nacido de ser devorado por dos caimanes.
Entonces Coquito, que ya no distingue entre una comida y un test de estrés bancario, suelta sin pestañear:
—Entrantes, rodaballo y chuletón.
Así. Como quien pide una caña. Con dos cojones. He creado un monstruo. Saquen la cartera, preparen la panoja y recen a San Mastercard que se vienen ceros.
ZAMBURIÑAS 2.80€ / un
Carnosas como el bíceps de un estibador gallego. Muy bien
CHIPIRONES 13€
Correctos. Cumplidores. Como un funcionario a las 11:30
RODABALLO 45 €/Kg
1,7 kg, según la cuenta, es posible. Nos lo creemos porque queremos seguir siendo felices.. Pieza sin presentar, me gusta saludar al bicho antes de ser cocinado, manías mías… El plano pez estaba excelentemente preparado, no tanto el emplatado en mesa, mejorable. Ah, si no lo digo se llevan todos los restos de los cuales en un pescado así sale mucha sustancia aún. Un pecado. Brutal el bicho
CHULETA DE VACA 45 €/Kg
1.9Kg, de nuevo sin presentar la pieza. Acto de fe. Sale ya trinchada, levemente marcada y para acabar en la plancha con quemador. Trozos gordos. Bastante buena. La guarnición… ay la guarnición:
Patatas duras como adoquines y más secas que el sobaco de una momia.
Pimientos más crudos que una startup.
Ni se tocaron. Se quedaron ahí
TINTO PESQUERA 30€ para regar estos productazos
TARTA DE QUESO 4.50€
MARINO DE TRUFA 3.20€
SORBETE 5€
Los postres ni fu ni fa y encima el marino estaba casi congelado
Pan 1.50€
El servicio: simpatía en peligro de extinción. Tendrían un mal día… o varios seguidos.
Si me quitas la guarnición, me jubilas los postres y me añades un gramo de cercanía la cosa hubiera estado estupenda.
PD: El Tacañón aún está procesando la cuenta. Le da vueltas la cabeza, la cartera y el brazo malo. Es posible que Doña Tacañona esté leyendo esto ahora mismo y descubriendo el crimen financiero en diferido. Mis respetos.
