El Crudo

Cada cierto tiempo el cuerpo nos pide hacer una visita a este sitio y probar sus platos que tan buen sabor de boca nos dejan. La carta la varían con alguna cosa, pero por suerte la esencia sigue siendo la misma y nuestros favoritos permanecen en carta como el ajoaceite en boca toda la tarde.

No será el sitio mas barato donde comáis, pero tampoco el mas caro, y el disfrute es máximo.

Son unos tios muy majos y dan buen servicio, que profesionales parece mentira pero no hay tantos.

1️⃣ Anchoa 3.50€ /u
Entrante correcto, el pimiento de la salsa no se percibe, casi que mejor, así no enmascara sabores

2️⃣ Chirashi de salmón 16€
Es el tipiko pokebowl con su salmón, arroz y alga wakame… pero premium

3️⃣ Carpaccio de picaña 14€
Muy bueno, puro vicio. Te dan un cesta de pan tostadito, pero sinceramente mejor ni usarlo para que la suntuosidad y sabor se te pegue por todo el paladar

4️⃣ Curry massaman 14€
Buah, unas carrilleras que las deshaces, las mezclas con el arroz y la salsa de coco que lleva y lo gozas. Te recuerda a un arroz con leche mezclado con una pastela árabe. Babeo constante. Ojo que es un nuevo must, que no se les ocurra quitarlo de la carta

5️⃣⭐ Tataki de vaca 18€
Nuestro plato TOP e imprescindible. Una carne cojonuda de textura y sabor laminada finamente sobre una crema de setas. Me comería 10 de esos platos

6️⃣⭐ Tarta de queso 5.50€
Y nuestro postre TOP. Han cambiado el recipiente de cocción desde la última vez, ahora son trozos triangulares de corte pq el molde es redondo y no rectangular. Han hecho al contrario que Mercadona (Que quemen el señor Roig), ahora hay mas ración y mismo precio. Para mi sigue siendo la mejor de Zaragoza a la par con la de @punto_gastronomico

Esparcir ahí mis cenizas

19/07/2022

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