Tercera creación del Grupo Verbena tras los exitosos Garbo y Ginger.
El concepto similar a los otros, todoterrenos desde por la mañana hasta las copas de la noche. Picar, comer, cenar o copear 🍸🍹🍷, todo se puede hacer aquí y bien.
En este caso la comida es de trattoria, no solo pasta que hay bastantes referencias, las pinsas o las cotolettas tb están presentes.
1️⃣ chips con fonduta e peperoncino 5€
Patatas fritas tipo churrería con una deliciosa salsa de queso y polvo de pimiento rojo. Ideales para tomar con una 🍺
2️⃣ Croquetas de parmesano. 5.50€
Unas deliciosas y cremosas bolitas de las que nos hemos hecho fans. Demasiado viciosas
3️⃣ Pinsa marinara. 4.50€ / media
La pinsa es una especie de coca de masa muy crujiente y hueca. Parece que no lleva sustancia, pero la marinara sorprende, muy arriba de sabor. Me faltaba algo de gusto a ajo, aunque igual es así la versión que tira más por la aceituna negra
4️⃣ Pinsa con fior di latte, pomodoro e basilisco. 8€/media
Con un tomate así, nada puede salir mal. Excelente. Si, se pueden pedir medias raciones de pinsa
5️⃣ Melanzane a la parmigiana. 13€
De-li-cio-so. como pega solo diría de que le faltaba algo más de berenjena para tener más cuerpo, aún así imprescindible
6️⃣ Cotoleta alla parmigiana 20€
Lo que viene siendo un escalope bien de tamaño con toque de queso y yema de huevo, que yo pondría dos pq se queda justo. Venía acompañado de patatas asadas con un majado de especias que estaban muy ricas y algo de rúcula por si quieres ponerla encima de la cotoletta llenar, llena 🐽
El precio es correcto por donde está, con un ticket medio de 20-25€, el ambiente que tiene el local y la versatilidad del lugar. Por las mañanas tienen tortilla de patata que recomiendo probar.
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