En el mismo sitio y con la misma esencia lleva décadas funcionando este garito. El cartel luminoso es un ouuuuhyeah de otra época.
Bar de barrio que mutó: tapas de andar por casa → tapas curradas → restaurante con categoría. Un camaleón de manual. La barra dio paso a mesas altas, pero la visita sigue siendo obligada.
DUO DE ARENQUE Y ANCHOAS 6€
Es la fina y rica prima segunda del guardia civil
ENSALADA DE HELADO DE TOMATE Y ALBAHACA 8.50€
No como hoja verde y de esto me puse tibio, ahí lo dejo. Brote que no amarga, aliño de olivas negras, parmesano rallado que desaparece, nueces y un rico helado que bien repartido (estaba frio frio) era la perfecta guinda del pastel
CEVICHE DE OSTRA EN TEMPURA 5€
Dame un grrrr…¿un qué? Da igual si ese mágico fondo de leche de tigre lo sirves solo con un cacho de pan, es una delicia. La textura melosa de la ostra con el rebozado le pega y mucho
1/2 LAMINAS ATÚN ROJO AHUMADO 11€
Muy suaves, entran solas con su aliño de tomate
STEAK TARTAR 7.50€
Muy bien, poco picante. Un notable que no arriesga
PULPO COCIDO 6€
Mi tapa fija for ever and ever. Me da igual el formato que tenga o haya tenido, ese tierno pulpo con la crema de patata es cosa fina
TOSTA QUESO CREMOSO 7.50€
No ponía que queso era exactamente, solo que era del bajo Aragón, pero indicaba “para los verdaderos amantes del ques”. Ok ok. Eso somos, dele pués. Es un queso untado sobre tosta y unas tiras con pose molona de olivada. Fuerte pero no tanto amigos, no llega a un cabrales o queso azul de eso que pican en garganta
De toque final una rica TRUFA (3€), no quería postraco
🙏 No cambien por favor
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