Garito del Chef Hiro Suzuki… si, como las motos. Imaginaros que os compráis una moto “García” de 125cc, para ellos es eso.
Quería ir hacía tiempo pero aún mirando con un par de semanas de antelación pillar un hueco en Viernes o Sábado es más difícil que limpiarte el ojete teniendo parkinson
Pero mira, los astros, y una visita express a la ciudad de las flores, la luz y el amor permitió reservar un día entre semana. Pronto, eso sí, pero es que flipa… a las 20:30 estaba bastante petado y muchos ya cenando. Guiris y no guiris,… lo digo por sus horarios de papeo.
“Miniyo, coge el petate que nos vamos a comer sushi al centro”
“¿vamos en coche?”
“y una mierda, en metro, que sale tirao con el bono SUMA10, ya veremos luego como pagamos la fiesta de las subvenciones del Gobierno”
“vale. ¿has dicho ya eso de que si quieren ver el resto vayan la web birraytorrija PUNTO com?”
“no, pero ya saben”
TEMPURA SOFT SHELL CRAB 4€
Grande, bien tempurizado, una delicia el cangrejo este de concha blanda
DORAYAKI DE RABO DE TORO CON FOIE 3€
Ojo! Dos bocados, pero deliciosos. Sería un bocado-aperitivo perfecto de un menú degustación
NIGIRI SALMÓN 3.20€
Crema de yuzu, confitura tomate. Muy refrescante
NIGIRI DORADA 3.70€
Pesto aceituna, aroma naranja. Guachi de comer
NIGIRI VIEIRA 5.90€
Salsa yakiniku, ikura. Sabrosón
RAMEN TONKOTSU SHOYU 9€ 1/2
Lo guay es que aparte de tener ramen tienen medias raciones del mismo, por lo que puedes comerte uno y sushi para cenar sin temer reventar como la hebilla del cinturón de Falete. Este era el clásico, muy bueno, el cerdo se deshacía
RAMEN RABO DE TORO PARMIGIANO 10€ 1/2
El sabor del caldo cojonudo, me faltaba algo más de carne o que no estuviese tan desmigada, vamos, notarla más
NIGIRI FOIE 3.90€
Manzana, arroz al vino tinto. Super potente y peculiar. Te llenaba la boca, rico, si, pero tenía reciente el de foie de @uasabizaragoza y eso fueron palabras mayores
SORBETE DE YUZU 5.80€
Bueno bien, pos vale, pero es que siempre lo digo. En estos sitios es mejor pedirte algo más de salado y pasar del postre
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