En Pinedo hay varios sitios donde comerse una buena paella antes o después de ir a la playa, de mas o menos copete según el plan que lleves. Que no es lo mismo ir en chanclas y lleno de arena que venir fresquito en el coche todo aseado. En este caso Llar Román es para lo segundo, además dispone de descampado enfrente para poder dejar el coche.
Tiene un comedor interior pero abierto con ventanales de cristal a la terraza que tiene su cesped (artificial) y mucha planta lo cual se agradece.
Para entretenernos nos comimos unas tortitas de blanquet que estaban deliciosas, la versión valenciana de las tortitas de camarón del sur. Continuamos con unas tellinas, bien limpias y en su punto justo de aceite. y por supuesto cerreamos con una clochinas (mejillón de la zona)
A lo que veníamos; el arroz del senyoret. Grano perfecto, sequito, socarraet ideal.
Dejar hueco para el postre, porque no se cual estaba mejor.
