50 años repartiendo queso a diestro y siniestro
El Doctor Binario había acabado por fin sus estudios acerca del condensador de fluzo alimentado con panceta, por lo que parecía una gracia importante (y simplona claro está) ir al Bar Estudios, en la calle Estudios y aprovechar mis estudios acerca de la importancia de los fermentos lácticos en el cambio climático. Estudios a la enésima potencia. El sitio es perfecto porque puedes hacerte una casita hecha de quesos si fuera menester. Los que odian el queso o su aroma mejor que no pasen ni por la puerta y den un rodeo.
Le dije a Sora Takenouchi que cogiese al pequeño Gabumon y que ya nos encontraríamos en una ubicación cercana. Nuestros intercomunicadores harían su función.
Resulta que en la zona de reunión había una manifa de gente del Ku Klux Klan, pero iban con capirote azul y tocaban tambores y bombos con ritmo y frenesí… que curioso. Había tanta gente viéndolo que nos pareció una magnífica idea irnos a papear al Estudios y ya luego si acaso ir en su busca. El sonido de los tambores delataría su posición. Si la gente está ahí es que no está ocupando una barra o mesa, dejando más espacio para nosotros.
¿Qué hay en el Estudios? 70% quesos, 25% embutidos, 5% otros (patés, tomate…). Por algo se denomina “Bar de quesos”
TABLA DE QUESOS 26€
Pues al gusto del camarero 8 tronchos de queso variado. Si te gustan algunos en concreto pues le vas marcando con el dedo. En mi caso como me gustan prácticamente todos me da igual. Lo mejor es trocearlos y así pruebas de todos, que son grandecitos.
TABLADE CURADOS 26€
Pues toma lasaña cárnica. Chorizo, salchichón, butifarra, cabezada, lomo, cecina con un tejadillo de jamón serrano. La calidad no es premium pero está bien. La cantidad acorde al precio.
De birra… un tinto 3404 de Bodegas Pirineos. Si le das un poco al bolo te darás cuenta que es la altura del Aneto
De torrija… nada, no es el lugar… ya haríamos cuenta luego de un helado de Heladería Tortosa
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