Baobab

ByT: A ver, día de sobredosis cárnica, estoy full proteico, ¿habrá que hacer un cambio de tercio o que? Hace un vegetariano?

X: ¿Eso existe de verdad? Yo pensaba que era como un gamusino, que se oyen, pero no he visto ninguno

ByT: que si que hay, y varios en Zaragoza, incluso alguno estricto, pero mejor no nos pasemos, que si me quitan el huevo…. vamos a ver uno que he ido varias veces y tiene un poco de todo

X: ale pués, sera suave la cena, mejor

ByT: no te equivoques, vegetariano no significa que no te llenes cual Falete con una cuba de albóndigas

Al lio:

1️⃣ APERITIVO DE AJO BLANCO. Cortesía

2️⃣ SALMOREJO 7€
Muy correcto y amplia ración. De diferente llevaba un crujiente de berenjena

3️⃣ BOQUERÓN DE BERENJENA 10.50€
Tostadita de pimentón, tomate rallado, crema agria, boquerón de berenjenas y col lombarda encurtida

4️⃣ ROLLITOS DE BERENJENAS RELLENOS DE CHAMPIÑÓN 13€
sobre pisto vegetal y gratinados con salsa de ajo y yogurt.

5️⃣ PAD THAI 13€
Tallarines de boniato con salsa de tamarindo, mantequilla de cacahuete, jengibre y limón con brócoli y bisaltos. Podrian ser de boniato u otra cosa la verdad, irreconocible. Iban a tope de cacahuete

6️⃣ RAVIOLIS DE PERAS E HINOJO 13€
Raviolis rellenos de peras e hinojo con salsa de nueces y vino blanco. Muy saciantes, mejor compartir

🍺De birra… unas cervezas artesanas
🛑De torrija… no habia espacio

#comerzaragoza #comerenzgz #vegetarianozaragoza #conidavegetariana #salmorejo

Bien

12/08/2022

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