Salvatore

Desde 1969 llenando buches

Salvatore Cuomo abrió la primera pizzeria artesanal en la capital del Ebro, todo un acontecimiento. Ahora hay pizza en cualquier esquina, pero hace mas de 50 años era como encontrar un adoquín del Pilar en un puesto de padthai de un mercado de Bangkok o una paella sin guisantes o chorizo en Candem.

No empezó en este grande local, sino durante 10 años en uno mas modesto de la calle Italia… que casualidad.

El caso es que nos dejó en 2013 y sinceramente no se quien está desde entonces a cargo del negocio, pero bien merecía un visita para recordar viejos tiempos, ya sabiendo que no es una experiencia premium sino nostálgica.

CARPACCIO BUEY 10.60€
Abrir, poner en plato y rallar parmesano. Sin más

LASAGNA BERENJENA 10.80€
Muy quemada, poco sabor

PIZZA MARGARITA 12.20€
Las pizzas son clásicas, masa pan, muy rellenas, sacian por cuatro duros. Tienen sus detractores pero también muchos fans

PIZZA YORK Y BACON 13€

AGUA 1L 3€
COPA CERVEZA 2.70€

Lo dicho, no te van a cobrar 20€ por una pizza napolitana con burrata y mortadela, su liga es otra, el garito sigue al pie del cañón por su publico fiel y el delivery, sin pretensiones y dejando casi intacta tu cartera