Doña Turieta se puso días antes a rastrear Toledo, ese parque temático medieval donde cada esquina tiene más turistas que adoquines, buscando un sitio que no pareciera el vagón de metro al acabar una mascletá fallera y que tuviera un mínimo de gracia gastronómica. Todo más reservado que Etxebarri un día de 2×1, pero aquí, encontramos hueco.
El sitio es pequeñito, coqueto, tiene terracita fuera por si te apetece cenar viendo desfilar guiris sudando historia por los poros.
Vamos al mondongo
TABLA QUESOS 17.90€
Chile, pesto, trufa y… mermelada de cecina… esto último brutalísimo ¿Dónde cojones has estado toda mi vida, mermelada cárnica infernal?
ESPARRAGOS 12.90€
Trigueros gordacos y bien hechos. Debajo, un jamón regulinchi tirando a ponme en un bocata de almuerzo de colegio.
CROQUETAS JAMÓN 10.50€
Caseritas, ricas y bien de precio bajando de 2€ la unidad. Algo gordo el empanado
PISTO VERDURAS 11.90€
Con huevos de codorniz. El tomate meh, altamente sospechoso
PROVOLETA 13.90€
Quesaco fundente con cebollita debajo y tomate seco arriba. Entraba como lasca en mantequilla.
CARCAMUSAS 13.90€
Magro de cerdo, con salsa de tomate, chorizo y guisantes. Rico y típico plato de la zona
PIMIENTOS RELLENOS 16.90€
Entraban solos
CALDERETA CIERVO 18.90€
Aquí Samantha Vallejo-Nágera diría “saboooorrrr” mientras mueve las manos como si estuviera espantando moscas. Pues sí. Potente, intensa y para untarte media barra de pan.
De postre TARTA DE QUESO CON HELADO DE VIOLETAS 6.90€
Y de bebercio una rica cerveza Domus de la zona, muy lupulada y refrescante
