El Descorche

Coquito estaba ocioso y me tentó, yo obviamente respondí a la batseñal como el mejor Michael Keaton. Me debo a mi estómago, batmovil y ahí voy. Mientras echaba una birra en mi bar de confianza, que daría para muchos posts, tiré de lista y fui viendo posibilidades. Agosto se acercaba y muchos iban a ir cerrando. No tenía confianza pero había mesa para 2 en este garito… ¿Cómo? espera, no, para 4, la pequeña de la “Engineer couple” levanta el dedito dice que se apuntan.  El caso es que aún hubo que modificar para 5 con la presencia de su vástaga, la teenager Anthonia Bourdain, futura crítica de la Guía Repsol… Peligro, es como ir con la mía, si te despistas, la comida desaparece. 

 

Aquí todo es para compartir y de precio elevadito, para colmo los fuera de carta suenan cual canto de sirena en mis oídos y son aún más caros. Take my money and shut up !

 

TIRADITO DE PEZ LIMÓN 28€

Super rico, me encanta

 

MEJILLONES EN SALSA PICANTE 16.50€

Los mejillones pocos, pero da igual, la salsa era el Goat, trae ese cestillo de pan a 1.50€ que ese bol se va limpio a cocina

 

TATAKI ATÚN BALFEGÓ 29.50€

Lo único malo de este plato solo puede ser el agujero en la cartera

 

PAPADA A BAJA TEMPERATURA 26€

Con cogollos braseados… para mi una jodida delicatessen. Como un trozo de grasa con cogollos, que no me van, puede estar tan bueno. 

 

ALBÓNDIGAS  DE SOLOMILLO AÑEJO 22€ (5u)

con acelgas y salsa de torta del casar. Demasiado protagonista la verdura, eran rock&roll. Las albóndigas podrían ser de seitán y saberme igual en conjunto.

 

LINGOTE RABO DE TORO 22€

con crema de hongos y trufa. potente de sabor pero me esperaba más jugosidad

 

FRUTAS ESCARCHADAS CON CHOCOLATE BLANCO cortesia de la casa

 

TORRIJA 7.50€

HIGOS 8€

Postres muy bien

 

Sumemos 3€ por medio litro de agua o 3.50€ por copa de cerveza y soltaremos 40 boniatos por barba ¿Caro? igual si, pero la calidad es alta y los platos son diferentes, a mi me compensa para ir de vez en cuando

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28/07/2026

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