El Pumuki barbudo estaba de liberado sindical por la vida, así que solicitó audiencia con el menda lerenda para ir a cenar. Pese a su delicado estómago Coquito gritó “presente!”
Tenía pendiente este garito, bueno, más bien el restaurante, ya que el local es la tercera vez que cambia de negocio en pocos años: “Lotus” , un vietnamita, luego “Ataraxia” con un rollete similar al de ahora, de hecho la decoración está intacta que yo recuerde.
Las obras de la plaza San Miguel han hecho pupita, a ver si estos aguantan.
Bueno, la carta se da muy de racionear
ENSALADILLA 12€
Algún trocito de patata igual algo grande y durilla, pero en general bien. Iba con piparra y ventresca
CARPACCIO DE PICAÑA MADURADA 18€
Últimamente estoy viendo picaña por todos lados, ¿la nueva burrata? obviamente es producto 100%, cero cocina, fácil para sacar entrante rápido… pero está rico, sabroso y lo considero mi ensalada ilustrada
CANELONES DE LONGANIZA Y SETAS 14€
Bechamel de queso de cabra. Desde luego de longaniza lo eran pq llevaba unos buenos tronchos y sabía de lo lindo
STEAK TARTAR 22€
Recuerdos de El Chalet dice… a ver, no se a qué se refiere. Yo recuerdo que en el Chalet lo preparaban en mesa, este no, pero también me cuesta recordar la última vez que me lo hicieron así en algún garito, El caso es que este me ha gustado mucho por el corte de la carne, igualadito y de tamaño perfecto. El aliño bien, me ha gustado bastante
TARTA DE QUESO AZUL 7€
Aspecto impecable, sin base de galleta, solo la crema de queso…. cojo punta,… pum… se me pone el tema como si un típico producto burgalés se tratase… que se me ha erizado el… que el gato es hidráulico… bueno que estaba que te flipas de buena. Si te gustan las tartas de queso dulces no mereces mis respetos, solo mi compasión
TARTA DE LIMA Y LECHE CONDENSADA 7€
Venía de donde venía… es como comerte un trozo de lacón tras meterte unos cortes de 5J.
Todo se regó con vino tinto Proventus de @tr3smano
