Haizea significa viento en Euskera, me lo chivó una tratante de queso idiazabal de extraperlo que conozco de las highlands navarras. El caso es que por allí son muy usar nombres de elementos de la naturaleza con bonita sonoridad tipo Edurne, Ibai o Izar.
En cuanto entras, caras conocidas, echas un vistazo a la carta y ves que se trata de un Saucco 2.0, lo cual no está mal como planteamiento inicial de partido.
En @sauccorestaurante cascarte un buen pescado o carne mola, pero algo curioso es que les ha funcionado muy muy bien su menú del día. Pues mira, aquí lo han trasladado también. Buen producto, 27.90€ (5€ más el finde) y mucho toque de brasa. Ahí que fuimos esta vez. Ah, hay algún extra de precio por ahí eh
El calabacín y los tagliatelle estaban riquísimos, compartí primeros con el Patriarca. de segundo y en un intervalo de poco días iba a poder comerme de nuevo una entraña… super a gusto que cayó en mi buche. Tengo que encontrar ese corte en alguna carnicería.
La cámara llena de chuletas te saluda al pasar al comedor interior… y si, les guiñe el ojo a un par de pasada, salió mi alma de quinceañero de hormonas revueltas pero en versión maduro con alto interés en la proteína animal. En menos que Pedro Sánchez cambia de opinión estaré por allí de nuevo
