La Bombonera

Antojo de la Miniyo, que lo ha convertido en uno de sus favoritos. No sale cara ni nada…💸

Al tema…

1️⃣ Ensalada de burrata, tomatitos y bálsamico 12.50€
Bah, lechuga, cherrys y una burrata muy simplona y demasiado fría, prescindible del todo. La olvidas más rápido que el número atómico del cadmio

2️⃣ Carpacio de buey estilo japonés 11.90€
Delicioso. corte fino en una viciosa salsa rebajada de soja. se hace corto

3️⃣ Huevos rotos con salsa de setas 14.90€
Imprescindibles, sabor a setas pero sin pasarse, cremita pura nenes

4️⃣ Atún tartar con aderezo de soja y lima 15.90€
Super correcto, buen corte. Lo único malo es que es un plato que se repite en los garitos más que BenHur en semana santa.

5️⃣ Carrilleras 15.90€
Tiernas cual anuncio de la lotería, con unos daditos de patatas fritas bien integradas. Sabor muy caserito y potente cual crochet de Rocky

6️⃣ Dados de ternera 16.90€
Buena carne con una capa generosa de provolone fundido sobre base de cebolla y con pimentón de la vera,… no estaba malo, no se, era un plato raro, mi no entender

🍺 De birra… Una Victoria Málaga de barril, ouh yeah, como me mola

🍰 De torrija, Tarta queso 6.90€ y Makis de mascarpone 6.50€. la tarta grande, sin base de galleta y mucho sabor a queso, los makis bien tb

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Mola

12/11/2022

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