El Collado

Como dice alguna de las pegatas que pusieron por su 125 aniversario «tu yaya era clienta», fácil desde luego que los valencianos mas antiguos hayan pasado por aquí varias veces.

Está en una callecita justo enfrente del @mercadocentralvalencia, en la plaza homónima, poca pérdida tiene . El garito es antiguo, no espereis ni accesibilidad ni comodidades, es como viajar en un Simca 1000 pero en versión horchatería.

Decir que es de esos sitios en la restauración donde conseguir un tpv para pagar con tarjeta es complicado, siempre está averiado, se lo ha comido el perro o se ha ido de vacaciones.

Ya huele a fallas y por lo tanto empieza a oler también a buñuelos que hacen como si no hubiera mañana en la puerta del local delante de una fila casi asegurada. Media docena de buñuelos de esos y ya puedes coger cita toda la semana en el gimnasio para hacer Spinning o Danza del viente.

Me priva mucho la horchata y los fartons de este garito.

#horchata #fartons #buñuelos #valencia #collado #fallas2023 #fallas #chufa

Bien

25/02/2023

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