Chocolatería San Ginés

Pues a ver, si vas de pueblerino o forano por Madrid pues haces muchas turistadas: lo que viene siendo hacer algo en un sitio que un lugareño no haría. Por ejemplo:
– Poner guisantes o chorizo a una paella
– Vestirte de sevillana en la semana grande de Bilbao
– Comer en un sitio con la comida expuesta en fotos por la pared
– Hacerte una foto vestido de torero en un parque
– Pedir una jarra de sangría… así, en general
– Llevar calcetines blancos y unas chancletas

El caso es que lo de comer chocolate con churros es tanto de turistas como de lugareños, todos mezcladitos, en mayor o menor proporción según te alejes del centro.

¿El sitio más típico? Pues San Ginés, así que ale, hagamos la rápida y larga cola que nos lleve al desenfreno del cacao y la masa frita hecha poesía.

Las filas son habituales, y eso que abre todos los días del año, algunos días de la semana las 24 horas… tienen dos locales pegados, otro más para take away… incluso te llegan por Uber eats y glovo… ey, solo falta que los tenga Amazon. Han abierto sucursales en Japón, China, México.. sinceramente no se como les irá, igual allí es un poco como los gofres con forma de pene golosón (pollofres!,… incultos) , algo gracioso y punto.

Al tema…

⭐️ Chocolate con 6 churros o 2 porras 5,50€.

El chocolate de espesura media, para mi perfecto, buen sabor. Las porras y churros muy buenos y cero aceitosos, le caen al cuerpo estupendamente. Y ya no os puedo decir más, … que oye, es un chocolate con churros, no un plato del Bulli. Tienen estudiado el servirlo a una temperatura para que se pueda tomar al momento, nada de que hierva como las Grietas del Destino de Orodruin, y así maximizar beneficios y gente que vaya pasando.

Solo puedo decir que la fama es merecida… y que como pseudoturistada está muy bien

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Mola

05/03/2023

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