Smash cow

En este pequeño garito preparan una de esas modas actuales: smash burgers, es decir, carne aplastada contra la plancha para tratar de caramelizar y crear una costra exterior. En este caso son fat smash, es decir, como el “Entre dos tierras” de Héroes del Silencio.

Garito para take away o deliver por Glovo. 4 opciones de smash burgers con ligeras variaciones, todas a 9.95€.  Único complemento las patatas fritas a 3.50€. Usan pan de patata de Juanito baker. Es una burger  a base de fat smash, no excesivamente fina o caramelizada, es jugosa y viciosa. 

Puedes tomártelas ahí pero solo disponen de una repisa pegada al cristal con taburetes y parecerás un pez en una tienda animales viendo a gente pasar.