Mi célula espía de la Horta Sud valenciana me dijo que había un garito tipo bar que pintaba muy bien y que habían reservado en su semi-terraza para cenar, probarlo y pasarme informes de una nueva Air frier que hace pote gallego. Lo de semi-terraza es porque hay unas mesas que están en la entrada, con dos paredes abiertas, con lo cual tienes lo bueno de ambos mundos: corría el airecito pero a su vez estás protegido.
Esperé un buen rato a que me llegará el falcon, al parecer me dijo el piloto que un tío lo había usado para ir a comprar con su mujer a Harrods o algo así.. y que para más inri le había hecho poner toto el trayecto el “Pedro Pedro Pedro” de la Carrá. No me parece normal, es mucho más importante lo de la air frier.
Una vez aterrizado voy directo al garito, me pasan los planos secretos de la air frier, comentamos lo último de Supervivientes y ya me dispongo a ver la carta.
Pone en una esquina “comida gourmet”, pero veo los típicos bocadillos de todos los bares de Valencia: Chivito, Almusafes, Jamón, Calamares… pero hay tres que veo diferentes… hay esperanza. Luego veo ensaladas y unas tapas o raciones para compartir… lo normal: bravas, croquetas, calamares romana, sepia, quesos, morro… coñe! hummus casero? Como no les gusta a todos lo obvio, pero me queda pendiente
Vale, veo la carta justita pero nos apañará perfectamente. En estas que sacan dos papelitos. En uno hay unos menús cerrados con raciones para compartir con bocadillo y postre rondando los 15€. Vamos, que por 18€ (por la bebida) te vas cenadete. En el otro papel más raciones y platos random: gambas, tellinas, milanesa, entrecot, merluza asada…
Venga, ya está claro
BRAVAS CA MESTRE 6€
A gajos y con piel, me gustaron
TELLINAS 10€
Puro vicio pero aumentado. Estaban muy limpias. El caso es que el fondito que normalmente es limón era de algo con naranja y estaba cojonudo, más vicioso que Paquirrín en un reservado de Privilege
TABLA DE QUESOS 9.50€
3 tipos diferentes de quesos muy bien presentado con tostoncitos, membrillo y aceite. está claro que aquí cuidan del detalle, es algo más que un bar de toda la vida
CABRITO 7€
Lomo adobado, queso de cabra, cebolla frita y bacon aderezado con salsa barbacoa. Ojito como estaba
DUXEL 6.50€
Pechuga de pollo, salsa duxel (ni idea de qué es), rúcula y tomate rayado. Entraba muy bien, pero creo que pedía algún ingrediente adicional tipo de queso
CHIVITO 6€
Lomo, queso, lechuga, bacon, tomate y mayonesa
ALBUFERA 7€
Pechuga de pollo empanada, lechuga, mayonesa cítrica, alioli y cebolla caramelizada
MILANESA DE POLLO 10€
El agradable camarero dividió la milanesa en dos platos para la miniespias. Estaba muy buena y era buena ración al ir, además, con patatas fritas
De birrra… una Pelirroja de 1906 y una lager de @cervezasgranvia . Da gusto tener esas joyas de Estrella de Galicia complementadas por cervezas poco habituales
De torrija… el espía jefe optó por una tarta casera, pero elr esto ya estábamos bien llenos y optamos por evitar el dulce
Creo que dan cariño al cocinado y cuidan la presentación de las cosas, sabiendo que tipo de comida dan, que no es un restaurante. El trato es muy correcto y agradable… la carta la veo un poco “en pruebas”… viendo un poco hacia donde ir, analizando qué le gusta a la gente para ir ajustando. Desde luego es una muy buena opción en Mislata para para comer algo y tendrá más reuniones espías por ahí.
