Triángular de glotones de cena improvisada. Es.table tenía sitio, semana santa , pero aún así muy poca gente.
Sitio bonito y agradable como se espera de la panoja que vas a soltar. El servicio adelanto que estará a la altura.
Mantequilla, pan y aceite 3€ por barba. Esto es típico de los que buscan estrella o están en ese mundillo. El garito es de los de @cancook_restaurante
La carta de vinos era cosa de Licenciado… fué comedido. 2 botellas de Crianza @vina_sastre a 36€.
ANCHOA 00 3.80€/u
Iba sobre un hojaldre con mantequilla y un corte de ajo frito. Flojilla y de calibre no se yo
BERENJENA A LA LLAMA 15€
El toque de verdura. Con un pesto rico pero demsiado protagonista, como Trump en una cumbre del G7. Debería llamarse pesto con berenejena
TARTAR DE CHULETA 23€
Bien sazonado y de hecho daría igual que fuera chuleta o corte de ternera sin maduración al quedar enmascarado
Veníamos a darle duro al chuletón, pero un RODABALLO de kilo y medio nos guiñó el ojo… en ese momento supe que sería infiel a la santa carne y que la cuenta iba a subir más que la cesta de la compra. 90€/kg
Estaba perfectamente cocinado, un 10 de bicho. La guarnición de aalsa verde hecha con su jugo y las papas revolconas muy ricas también. Sinceramente un pecado mezclar el pescado con cualquier cosa.
TORRIJA COCO 8.50€
Muy rica y pegaba con la festividad
CHOCOLATE 8.50€
Nada sorprendente
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