Un kamado es una parrilla-horno-ahumador… sí un poco de todos los mundos, la navaja suiza del asado.También es el nombre de una de las marcas del Grupo Sibuya para uno de sus garitos, en este caso de rollete asiático urbano. Usan el tema ya conocido de vajillas super instagrameables y amplia carta de cócteles. El concepto me recuerda mucho al @funtastikbistro,, incluso pq también te dan la florecita Sichuan que te adormece la boca
La carta es amplia, hay para todos los gustos, y no, no vas a encontrar sushi aquí, si ramen, pero eso será para otro día… a dios pongo por testigo que probaré el ramen
Al tema
🍆BERENEJENA TIAN 7.90€
la china, la alargada, super tierna y con un vicio de salsa kamado y cacahuete.
🥟SHANGAI XIOA LONG BAO 8.90€
4 dumplings rellenos de ternera y cerdo y supuestamente caldoso por dentro, cosa que no era así, cubierto por una suave mayonesa de trufa
🐽POOKU BAO 6.40€
La vajilla cangrejo-cerdo nos descubre un bao con un trozo de tierna panceta, encurtidos, pepino (me sobra pq lo odio) y salsa hoisin
🐣K-NELON CHIANG MAI 12.90€
Rellenos de pollo y con una cojonuda salsa de curry. Muy ricos
🍔ASIAN BURGERS 15.90€
a ver, pone miniburgers, pero es que son muy muy minis, el Webster de las burgers. Están ricas, pan tipo bao, carne rica, pero algo prensada, salsa…. necesito 10 para cenar con eso
🍢YAKITORI 6.90€
Saborazo a kamado, carne jugosa y salsa teriyaki perfecta
🦆PATO EN KAMADO 17.90€
Delicioso cuac cuac. Viene con unas tortitas, salsa, cebollino y… otra vez el puñetero pepino para hacerte unos rollitos. Casi que hasta sobra todo, el pato está excelente sin más
🍺De birra… unas Kikimoro
🍰De torrija… una tarta de queso (5.90€) rica y un Tian pan (7.90€). ¿que carajo es eso? pues nada, un postre que se han inventado poniendo queso, nutella y petazetas dentro de dos obleas grandes rosas. Es un postre curioso y gracioso de compartir por el tema de los petazetas, para uno solo cansa y llena mucho
#zaragoza #aragon #comerenzaragoza #comerzgz #comidazaragoza #zaragozafood #gastronomiazaragoza #zaragozaturismo #foodporn #gastronomia #birra #torrija #dondecomo #birraytorrija
