Excursioneo mañanero por las tierras de los Pacheco, el Marquesado de Villena, mas extenso que el libro En busca del tiempo perdido de Marcel Proust.
Tras una interesante y ventosa visita al Castillo de Villena había que buscar garito para el papeo, y… oh, que sorpresa, íbamos a la aventura, sin reserva y sin conocer el lugar. Un servidor ya había buscado alguna cosita con buena pinta y llamada tras llamada solo recibíamos negativas… all full man.
CALAMAR PLANCHA 7€
4 chipirones hermosotes , sabrosos y tiernos
CROQUETAS DE JAMÓN 0.80€/uni
Pues full caseras, con una bechamel suave, estaban bastante correctas… y ojo el precio
ZAMBURIÑAS 2.80€/uni
Buenas, peeero.. había dos que estaba cicladas y las otras dos no, era como ver dos maratonianos posando al lado de dos powerlifters
BROCHETA DE PIÑA, LANGOSTINO Y QUESO DE CABRA ENVUELTO EN BACON 3€
Vale, ¿ves el nombre del plato? pues es eso tal cual todo pinchado en un palito
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN y PIMIENTO 6€
Las patatas eran tipo a lo pobre, pochadas. Ración elegante por el precio
GAZPACHO MANCHEGO 9€
Se parece a un gazpacho andaluz lo mismo que Robin Williams a Robbie Williams (sobre todo ahora que el primero está kaput). Podrías comer uno de primero y otro de segundo, adivina cual es cada uno
TRIGO VILLENERO 9€
Esto no lo había oido nunca… y es tan raro que obviamente había que probarlo. Es grano de trigo picado y alubias en remojo del día anterior que luego se cocina con manitas de cerdo, patata, costilla, cardo y sofrito. Da lugar a una mezcla, mas pastosa que caldosa, mucho más suave en boca de lo que estás pensando pero que aporta mas fuerza a tu maquinaria que el plutonio al condensador de fluzo del Delorian.
De birra… agua, que tenía que conducir luego el Bentley Batur para recoger a la Dama de Elche
De torrija… unas ricas natillas que podría firmar cualquier madre o abuela
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