La Manoushería

Pues de esto que estás por el casco oyendo tamborcicos 🥁✝️ y se hace la horita de cenar. A doña Turieta (que ya se la puede llamar doña Sinfiltrar🍺) se le apetece algo rápido para meterse pronto en el sobre ya que debe madrugar para dar de comer a las gallinas y plancharme los calzoncillos con raya en medio. También apunta que algo árabe es por donde puede ir el tema y yo solo busco agradar.

El primero en mi mente es @syriana_mayor_restaurante, que está muy bien, es un valor seguro, pero miro por San Google por si hay algo que se me pase o no conozca y me encuentro con esto que pone que es libanés, hace no se qué cosa rara que no había oido y está muy bien puntuado ⭐️. Pues ale, hecho, que está cerquita.

El sitio está pensado para takeaway o en plan informal rápido. Garito limpio, minimalista, actual. Destaca un horno que veo que es de gas y resulta que es un horno típico libanés.. que si me preguntas la diferencia, pues ni idea.

La carta es algún entrante y principalmente manoushés, que recuerdan a una pizza pero no lo son, sobre todo por lo que se pone encima. La masa es fina, crujiente y entra muy bien. Hay tamaño pequeño y mediano.

TABLA DE PICAR 14€
3 bolecitos que elegimos de HOMMOS, MUTTABAL y LABNEH acompañados por un pan de pita recien hecho ideal. Si no sabes que es cada cosa búscalo, ya lo he explicado otras veces

MANOUSHÉS 🔥

QUESO ESPECIAL 7.25€
Quesos halloumi, accaoui y mozarella con cebola y perejil. El halloumi es un queso que no funde fácil mezcla de cabra y oveja. El accaouli ni idea, será de por ahi.

KAFTA 11€
Carne de cordero, cebolla, tomate y especias. Le ponen un poco de humus y verdurillas al lado

LA DE JAIME 7.50€
tomillo, quesos, tomate y cebolla. la que más me gustó

De birra… agua (50 latigazos merezco)
De torrija… BAKLAVA (3×5€, caseros y cojonudos) y MEGLI, que es como un flan gelatinoso anisado con coco y pistacho.

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Bien

02/04/2023

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