❤️🥓Torreznos de mi vida y de mi corazón
Calle Mayor 46. Burgo de Osma. Soria
En un bar de lo más ecléctico, rodeado de bufandas y fotos del Atleti, sombreros mejicanos y barra de alto contenido protéico puedes degustar uno de los mejores torreznos que probarás en tu vida.
El garito está unido por el baño con el local que pertenecía a La sociedad cooperativa del Campo del Círculo Católico de El Burgo de Osma, es decir, un lugarico para echar unas partidas de cartas y entablar palique.
Volvamos al torrezno, que es lo que nos importa. En este caso lo frien cariñosamente en una mezcla de aceite y manteca de cerdo… si, ve pensando en el gimnasio, pero cada sentadilla y rato haciendo press de banca habrán merecido la pena. Está perfecto, nada aceitoso (dentro de lo que es), la molla blanda, la grasa interna se deshace y la exterior es crujiente peor no en exceso. 3.50€ cada uno.
Las croquetitas estaban estupendas, eran pequeñitas pero claro, a 90 céntimos cada una. Probamos de rabo y de jamón. Muy ricas
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