Mi secretaria Ofelia me había chivado 🤫que en este sitio hacían almuerzos tipo healthy, brunchs y tb cosicas buenas con alto índice glucémico, no obstante realizamos una incursión nocturna a ver que había.
El sitio es pequeñito pero tiene una terraza fuera en la que si el tiempo acompaña se puede estar muy bien, aunque eso en Zaragoza es mas difícil que coser un abrigo a un pulpo. En este caso nos cenamos todo el calorazo La atención del personal cercana y agradable.
La carta tiene una selección de 5 entrantes para picar y luego tostadas y brioches para seguir, basicamente se trata de eso, pero realmente la sorpresa fue encontrar una carta extensa de cócteles que pedimos de postre dado el mimo con que vimos que los hacían.
1️⃣ Ensalada de burrata con tomate. 9€
La burrata que solo algunos conocíamos ha venido para quedarse amigos, la gracia en este caso estaba en unas perlas de aceite de oliva y el fondo que era una vinagreta que le daba el toque diferente. Con el calor que hacía apetecía algo fresco y esto cubría necesidades
2️⃣ Brioche Copenhague 10€
Salmón, huevo benedictino (en su punto) y salsa holandesa. Acompañado de patatas asadas con unas hierbas. El brioche bien, mucho pringue, entra fácil, las patatas algo sequillas pero necesarias para no quedarte con hambre, pedían a gritos una salsita o quizás las hierbas que llevaban ponerlas en un majado con aceite
3️⃣ Brioche de pulled pork 10€
Jugosa carne mechada con cebollita morada, toque fresco con el limón y el cilantro, las mismas patatas. Necesario pasar a lavarse las manos tras comerlo. Modo gorrino ON
4️⃣ Croque monsieur 9€
Pues un sandwich mixto pero con relleno además de champiñones y bechamel gratinada por encima. Las patatas ésta vez llevaban salsita por encima. El sandwich lo vi a lo Luz Casal, suave y cremoso pero falto de sabor punchi
De birra…. una cerveza con granizado de limón 🍺
De torrija…. preferimos pasar a postrear con esos cócteles tan cojonudos que hacen 🍸
una duda nos asaltaba ¿Se quitará la cocinera Paula el gorro de chef para dormir?👩🍳
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