Gallu, fenómeno! Si tienes Asturias a 600km y tienes antojo de unas buenas fabes hay opciones y en concreto una que lleva medio siglo por la capital baturra. El garito es moderno, mucha maderita y si te fijas hay recuerdos asturianos por todas partes. Cocinan muy caserito y personalizado, tan alejados de la cocina de quinta gama como yo de un club de frugívoros o Pedro Sánchez de un detector de mentiras. ¿para cuando un Fabes-Uber o un Glovocachopo?… ojo a eso
Vamos con la lista que acabó con una gran tripada de todo el personal
ANCHOA SALMUERA 2.20€/u
Ouh yeahhh, grande mollosa y bien de ajico
CROQUETAS DE CABRALES 2.10€/u
pummba… coz de un unicornio, que ha pasado?. Que cosa mas rica, buf. No está en carta pero a veces tienen… si hay, no dudéis en degustar este bocadito cremoso de cielo
FRITOS DE BACALAO 18.80€
Pescado cojonudo que se deshace y con un rebozado que podría haber hecho con amor cualquier abuela
ALMEJAS A LA SARTÉN 19.50€
Buenas y… caras… como son las almejas
FABADA 31.50€/ración
No os austéis por el precio, que con cada ración comen dos repitiendo. Pedimos una y media y dió para varias plateradas
CACHOPO 18.95€
No os imaginéis algo tamaño zapatilla de ir por casa de André el gigante, son pequeñitos. Tampoco un empanado de pan o de panko, es el mismo rebozado que el bacalao, con huevo y harina. Los favoritos de Tikismikis. Nunca lo había probado así, es diferente, está bueno, muy jugoso, no es tan pesado, pero el que busque un cachopo clásico no lo encontrará aquí.
De birra… unas cervezas para ir pensando que pedir y unas botellas de sidra escanciadas en un escanciadoreitor 2.0
De torrija…
ARROZ CON LECHE 4.60€
Capa caremlizada por encima y muy muy rico
TARTA DE QUESO 5.50€
Buena, pero… ya soy pro caliente y sin galleta
TRUFAS HELADAS 4.60€
Fin de fiesta, carajillo y a casa a dormirla
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