Tenía cruzado ir a este garito desde hacía mucho mucho tiempo, y llegó el momento. Esas carnes me susurraban al oído en mis sueños. El susurrador de proteina me llaman….
Nada mas llegar se nos cruza un robot-camarero de esos que tienen sobre todo en los buffets asiáticos… sinceramente lo que menos me esperaba. El dueño debe ser un modeeelno , de hecho una vez sentado miro a mi alrededor y eran todo comensales bastante jóvenes. Las redes le funcionan.
El garito se divide en terraza exterior acristalada con chimenea en medio, zona de brasas (muy guapa) y comedor interior. Arriba tienen apartamentos con jacuzzi que deben molar para un finde romántico de ñogoñogo
La carta es mas escueta que la discografía de John Cobra: 6 entrantes, de los cuales los pimientos podrían considerarse guarnición para la chuleta y 2 son ensalada. Luego ya pasamos a las carnes, con longaniza y… chuleta, no more. Hay la cara, la más cara y la carísima… vaca premium, buey y wagyu, respectivamente. Osea, que ahí se va a comer carne o mejor no vayas
Choricitos de cortesía
SOPA DE CEBOLLA 6.50€
Ey, vale cuatro duros, está regüena y calienta, que hacía falta ese día
HUEVOS ROTOS CON VERDURAS 13.50€
Verduras asadas en horno de lecña con queso de cabra de Radiquero fundido y huevos poché… buff, que rico
PIMIENTOS DE LODOSA 14€
Excelentemente asados. Picantitos
CHULETÓN DE VACA PREMIUM 69.90€/KG
Hace muchos muchos días que no me comía una chuleta tan bien hecha, tierna y con sabor pero sin pasarse de frenada. Compensada la parte grasa. Estaba perfecta. Vale su precio, 1.3kg de auténtica felicidad
PATATAS FRITAS 5€
Hechas en dos cocciones y se nota. Pedirlas siempre
TARTA DE QUESO 7.90€
Tarta fría de queso crema y roquefort hecha en el horno y acompañada de una emulsión de frambuesa y una frambuesa deshidratada por los lados. Si te gusta las tartas que sepan a queso pídela sin dudarlo
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