¿37 grados en la calle?🌞 Gazpacho? Ensalada? Salmorejo? Crema de puerros? un triste filete de pavo? Que carajo, la vida es para los valientes… o inconscientes… un ramen!
El caso es que no había ido al Shifu pq no reservan y nunca me cuadraba el tema, pero con este calorazo no esperaba mucho cenutrio como yo apretándose un bol de caldo caliente con hidratos y picante. Alguno que otro había… público de lo más variopinto. A algunos los imaginarías en Casa Antonio, a otros en KFC, otros en el restaurante de First dates.. pero ahí estaban. Muy bien, fuera prejuicios.
El garito con toques japo, anime y manga por todos lados, muy majo la verdad. El aire acondicionado estaba bien, necesario para la bajada al averno que se avecinaba.
Al tema
YAKITORI 4.50€
Lo esperable por la la pinta, 2 borchetas de pollo jugosisimo y salsa teriyaki tan viciosa como pringosa. Se quedaban los morritos pegados como al comer callos
GYOZAS DE CERDO 4.90€
6 unidades. Pasta perfecta, jugosa, nada seca pese a estar bien marcado uno de los lados. Buen relleno. La salsa de acompañamiento era una soja rebajada, nada intrusiva, como si en vez de dos golpes de colonia te pones tres
BAO DE PATO 4.95€
Grande, tanto el bao como el relleno, había mucho cuac cuac. Lleva algo de cacahuete desmenuzado, canónigos y salsa hoisin (la salsa barbacoa asiática). Estaba perfecto
SHICHU RAMEN 12.50€
Pues como un guiso de ternera casero potente que le metes noodles y alguna cosilla más para darle una vuelta: huevo, pak choi (col china), bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino. Chico estaba cojonudo, podría comer de eso todas las semanas
RAMEN DE PATO 12.50€
El pato estaba muy rico, el caldo para todo el mundo, muy suave, casi de caldo de enfermo de hospital. Si no lo quieres picante o fuerte es tu ramen. Incorporaba los mismos «toppings» que el otro
De birra… una Sapporo
De torrija… unos mochis (4.50€) , grandecitoa y ricos
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