Señor Cachopo

ByT: Ey equipo, un tio con gabardina pero desnudo debajo me ha dicho que han abierto un restaurante clandestino en el local que ocupó poco tiempo el efímero «me quedo contigo»

Coquito: Y que hay mayormente?

ByT: Se llama Alcachopo… entiendo que cachopos principalmente, dicen que de contrabando

Coquito: Reserva ya Frodo Bolsón, reserva sin demora, … corre insensato!

Tacañona: ¿Pero es muy caro?

ByT: calla la boca

Coquito: ¿Habrá cachopo relleno de coco?

ByT: calla la boca tu tb

Turieta: el de la gabardina…¿se la ha abierto?

ByT: estooo… sí….

Al lio..

El garito mola… y mejor no decir nada más. Mi consejo es ir sin haber visto nada por internet o RRSS

TENDEDOR DE CURADOS 15€
Curiosa presentación de cecina, jamón y panceta affumicata (sin curar, la grasita fina tal cual) con unas tostas de pan. Guy presentación, buen producto pero algo subido de precio para lo que realmente es

TENDEDOR de SALAZÓN 15€
La versión marinera del anterior con anchoas (algo saladas), salmón mrinado y mojama de atún. Aparte de las tostas ponían un cuenquecito con algo de queso (muy poco) y una crema de queso que era perfecta con el salmón

CACHOPO TRADICIONAL 13€
Ración individual del de toda la vida con jamón y queso. Bueno de sabor pero le faltaba algo de jugosidad

CACHOPO SUSURROS 23€
Ración para dos. Queso gouda, queso asturiano, ternera gallega, manzana con un empanado de polvo de torrezno (no lo noté). El que mas me gusto, bien cargado de queso, sabor suave y muy jugoso.

CACHOPO CAMORRA 22€
Ración para dos. De sabor recodaba a la milanesa del @smoothzaragoza, seguramente por el tomate seco predominante que se sumaba a la albahaca y el gratinado superior (que le hubiera puesto mas cantidad)

Todos los cachopos venían con patatas fritas caseras y creo que habrá que volver a probar los arroces.

De birra… unas Alhambra (2.40€)
De torrija… su tarta de queso (5.50€) y un Sorbete de limón al Puerto de Indias con jarabe de granada (4.50€)… si dos cosas te apetecen ¿pq elegir?

Mola

16/08/2022

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