Visita pendiente desde hace tiempo, ya llevaba mucho sin ir y todo sigue igual de bien. Trato súper agradable y mejor comida si cabe.
1️⃣ Piedritas con salsa de queso. 6€ /media ración
Un clásico ya de este lugar, patatitas con su piel y una salsa de queso (aparte) muy suave. Obligatorio
2️⃣ Setas flambeadas con foie y yema de huevo. 18.90€
Os lo explico cómo mejor creo que se entenderá … No me van las setas y me comería tres platos de estos. Que delicia. Que brutalidad lo que sale cuando se mezcla todo
3️⃣ Chalota glaseada con ibérico, piquillo y gratinado de ventresca. 3€
De un bocado, supercompensado
4️⃣ Chuletón a la piedra. 60€/kg
Carne de una calidad excepcional, sabor sin maduración excesiva. Mantequilla en la boca
5️⃣ De postres torrija y panacota de baileys con chocolate. No recuerdo precio. Estaban bien, pero en comparación con lo comido previamente íbamos en bajada
Llevan muchos años sin variar en exceso, ¿para que cambiar algo cuando funciona? Sigan , sigan, no cambien
#carnealapiedra
#mantequillaroja
#setaslover
Menú
