Bares, qué lugares, como versaría Jaime Urrutia. Antes un bar de barrio era un sitio de tacos de tortilla, bocadillo de calamares y camarero que marcaba bajo su camisa la camiseta interior de tirantes blanca… pero ahora el bar se ha ido mimetizando con un restaurante y el restaurante con un bar. Cuesta diferenciarlos, como […]
En un mar de franquicias, salsas de nombre impronunciable, tartares y quinta gama, resiste cual gato panza arriba este garito de las Delicias. Inalterable ante el paso del tiempo y comandado por Miguel se alza este templo del buen comer y el buen rollo. El ejército de clientes habituales y, en nuestro caso, ocasionales…. no […]
Pasaron los Pilares y, como quien despierta tras una siesta en un banco del parque Bruil, toca volver a la realidad. Hora de recomponer el hígado, rehidratar las neuronas y fingir que tenemos una vida saludable. Finde tranquilo por fin, de esos de llenar la nevera, cocinar un par de guisos con aspiraciones de Tupper […]
Hace unos domingos, varios, ya que he estado vago con el teclado recientemente, fuimos convocados por El Marqués de Peñíscola (sí, ese mismo, el de “mira que vistas” y “me ponen los bienes raíces bien bruto”) para celebrar su cumpleaños como Dios manda: con mantel, vinacho y el estómago dispuesto. Le fallaron sus sitios fetiche […]
Estos polluelos palermitanos salieron del cascarón en plena pandemia (o justo después, que ya uno no sabe si aquello fue 2020 o la Guerra de la Galia). El caso: sobrevivieron, crecieron y hoy son unos gavilanes con nido en el Casco y otro en Puerto Venecia. Algo estarán haciendo bien. El garito es agradable, modernete, […]
Había que cenar algo ya que irse a la cama con el estómago vacío es pecado, indigno ayuno intermitente, pero no era el día de grandes dispendios gastronómicos para cenar. Lo de “¿y de beber?” y la respuesta ser “albóndigas” no iba a ser, ya veníamos con poca gana. Pero claro, eso no quita para […]
Era día de vermuteo sin rumbo, tras una parada en el Bar Vas, el Licenciado mentó de ir a esta marisquería… la de siempre, luego está la de @puertacinegiagastronomica . Sin reserva podía ser difícil, pero la alta y solitaria mesa exterior nos iba a servir de categoría para este momento. Hoy no tocaba comida […]
Allá por el final del Actur, donde la gasolinera, por Carrefour (Pryca para los viejuners) está este amplio local con doble entrada y nombre cachondo que sugiere ya un matrimonio entre lo alcohólico (o aquello que evoca la ginebra) y lo comible, lo crocante, lo suculento (“ñam” es onomatopeya de satisfacción gastronómica). Es un nombre […]