Llegué al garito como un niño llega a Disneyland, Conchita Wurts a Eurovisión o como si fuera Tomás Roncero y @cristiano me invitase a olfatear sus sudados calzoncillos. Muchas ganas, ya que seguía sus andanzas y me molaba lo que hacían. Ahora había que ver si las expectativas se cumplían… y vaya si lo hicieron
Reserva con margen, elegimos el garito del centro, pq ya van expandiéndose los muchachos y joder… que guapo, han mantenido las estanterías de una antigua tienda de telas convirtiéndolo en una biblioteca que podría ser la de Hogwarts. Americano pero en el buen concepto de la palabra, diría mas bien universitario americano. Aciertazo total
Al lío…
CROQUETA PULLED CHICKEN 2€/u
Redonda, super crujiente por fuera y melosa por dentro. Está que te cagas de rica, póngame una docena para llevar por favor
SWEET POTATOES 4.50€
No puedes parar de comerlas, llevan un toque de romero que me lo apunto para cuando cocine en casa boniato
BBQ RIBS 8€
Sabor dulcecito, muy tiernas, se le cae el hueso más facilmente que la careta a @sanchezcastejon
SINGULAR 11.50€
Usan carnes maduradas con una picada espectacular, comprimidas lo justo. Muy premium. Vaca rubia gallega, cheddar, BBQ de mamá (ole su madre!), bacon perfecto, cebolla caramelizada y crema camembert. Estas dos últimas cosas le dan un toque estupendo y lo del pan es de escándalo como diría Raphael
SHOWDOWN 13.50€
Vaca rubia gallega, cheddar, thick bacon, salted caramel peanut butter y BBQ de mamá. La crema de cachuete combinaba a la perfección con esa panceta gordita.
LOSER 9.50€
Vaca rubia gallega, cheddar, cebolla caramelizada y salsa coreana gochujang ligeramente picante. Ey, estupenda, supercompensada
De birra… una IPA artesana personalizada suya (3€) que era lúpulo puro
De torrija… mira que tenían postres que me llamaban, pero es que estas hamburguesas sacian mucho y me comí casi 2. A dios pongo por testigo que volveré a por la Paul Finch y un par de postres.
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