¿Os acordais del irlandés del @bullmaccabes? Sí, hombre, el que conocí en Gastrotinder y acabó sentado en @restaurantepalomeque con el menda. Pues ha vuelto a aparecer.
Me escribió porque estaba cansado de contar monedas de oro debajo del arcoíris y le rugían las tripas. También porque parece que le ha cogido afición a eso de beber vino bueno a precio de península. Eso sí, sigue siendo más carnívoro que un T-Rex con hiperactividad.
Entré y ahí estaba, piel más blanca que un vampiro nórdico, el rey del factor 50, mirando lascivamente la cámara de maduración con una intensidad impropia de una persona civilizada. Salivaba como perro de Pavlov.
Agárrense que hoy toca carne y billetes voladores… fiu, fiu
La carta es mínima, no necesita más, aún así disponen de FDC (fueras de carta), principalmente pescados… algún día debería arriesgarme a probar uno
Detrás hay gente joven, pero como diría Pazos en Airbag: “Profesional. Muy profesional”.
CROQUETA DE CECINA 3.30€
Muchísimo sabor. Eso sí, dejadla enfriar o perderéis las papilas gustativas para el resto de la comida.
CARPACCIO DE PICAÑA 19€
No llena, pero ¿Y lo rico que está? Sabor contenido en esta pieza
RISSOTO CON FOIE 19€
Menuda salvajada. Aquí no vienen con la típica lluvia de supuesto foie rallado para la foto, no. Aquí troncho ideal que da un sabor y textura bestial al ya de por si rico arroz con setas. No recuerdo uno igual últimamente
CHULETA KLANDESTINA 78€/kg
con K de molarse fuertemente y de Kara. Perfecto punto, temperatura, corte, textura y sabor. Nada que decir señoría, no tengo más argumentos. Chapeau
PIMIENTOS ASADOS 9.50€
Voy a decir algo polémico: prefiero esto a unas patatas fritas. Ya podéis tirarme piedras como al de la vida de Brian
TARTA DE QUESO 7.50€
Buena, pero soy de los degenerados que les gusta más fluida, templada y con saborazo a queso fuerte (si, no es el público mainstream)
Regamos todo con un vino ANTIDOTO a 25€, un vino de Soria que últimamente veo mucho por las cartas
AGUA 0.5L 2.20€ … si, a veces hay que pedir
Al final mucho billete que cae de la cartera, pero hemos comido sin freno de mano alguno y bien a gusto.
