Tienen varios garitos por la capital, siempre están llenos, sobre todo de gente joven.
Las tortillas las hacen al momento, hay de varios tipos:
-Bien trufa y jamón
-Queso de cabrá, rúcula y cebolla caramelizada
-Parmesano, albahaca y tomate seco
-Morcilla con pimientos caramelizadas
-Mozarella y pesto
-De mamá con pimientos verdes
Cada pincho a 3.50€, la de 4 pinchos 14€ y la de 6 21€.. si, la regla de tres sale perfecta
En nuestro caso a la clásica con cebolla. Nos llaman desee la barra, pq no salen a servir, y nada más dármela veo que tiembla más que el glúteo de Falete haciendo running. ¿Como carajo han sacado una tortilla entera así sin romperse? tan poco cuajada? Que lo mire Iker Jiménez si eso. Se deshacía con mirarla. La tortilla estaba muy buena, suave de sabor, era más para comer el centro con cuchara.
Para completar había croquetas, y eso no lo dejo escapar. Vengan viniendo dos de puchero y dos de jamón, jamón… no se si será alegoría de la peli de Barden y Penelope Cruz🍈🍈. El caso es que la de jamón…jamón… era cremita pura, saborazo a jamón jamón. La de puchero la misma crema, pero tal cual sabor a la cocina de tu abuela. Interior cremoso, uniforme, y el exterior suave rebozado de panko. Perfectas. 2.40€ cada pareja de bocaditos de cielo
De birra… un vermouth de grifo (2.80€) 🍸
De torrija… nada 🚫
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