Tenía un viernes libre, y eso es motivo de jolgorio. Nada mejor que ir a comer para celebrarlo. Le tiré el anzuelo a Murdock y, aunque se resistió un poco cual siluro del Ebro, fue nombrarle al oido “Bbbirooolllaaaa” y se montó al carro. La Miniyo era fija también y en último momento se montó en la Proteineta (vehículo con destino la proteina) el “Botafumeiro erudito”. Vaya cuatro patas para un banco.
Los platos de picaña te reciben al entrar, saben que al verlos se empieza a salibar como buen perro de Pavlov. Un vistazo a las carnes que susurraban cual anillo único a Frodo y al lío. Los comensales confían en mi criterio y voy a tiro hecho prácticamente. Innovar para empeorar no tiene sentido
PICAÑA 20€
Mira, un plato obligado si o si. Es como chupar lascivamente un chuletero madurado colgando del techo
PANCETA IBÉRICA 14€
Glaseada y cocinada a baja temperatura. Descansando sobre hummus.. es una puñetera pasada lo rica que está
PUNTALETTE 14€
Falso risotto con longaniza y borraja que mola porque al llevar borraja no pueden decir que no has comido verde… ah, y que está bien sabroso
TXULETA 91€ (70€/kg)
1.3kg de puro amor vacuno acompañado de deliciosas patatas fritas. Punto perfecto, buen sabor… la grasa va saciando el hambre que teníamos al entrar
De postres EL BUENO 7€ y CARAJILLO 6€
Otras visitas
