La reina del pollo frito, una de las integrantes de los Cepas viejas y amante de los animales con cresta, nos había invitado por su onomástica a este garito en el que pasaron bastante de pensar un nombre. Ni idea de lo que iba su propuesta, mente abierta y sabor a gratis que siempre viene […]
Atiende. Un grupo de veganos abstemios habíamos disfrutado de un fin de semana en una pequeña casa rural de facil acceso. El tofu, seitan y ensaladas de la huerta habían sido nuestro menú. Nada de alcohol, ¿Quién carajo va a querer una fresca cerveza en vez de jugo de brocoli con naranja? Satán, alejate de […]
Omakase es un palabro japonés que viene a significar “al estilo del chef” o “confía en el chef”, algo muy de sitios de sushi en japón donde el que paga no elige los platos sino que el cocinero hace el menú como le sale de la entrepierna con los productos de temporada o que ha […]
Este sitio es uno de esos donde hay menú de calçots en temporada, cosa que ya está para acabar, últimas campanadas, estamos en el momento de cuesta abajo de calidad y cantidad. Ya ves tú, una cebolla con forma fálica elevada a manjar gastronómico El caso es que para cuando leas esto ya lo habrán […]