En este pequeño tramo de calle del entorno de la Plaza San Francisco nos encontramos con un epicentro del tapeo, el cruce de Sibuya del comer, pero sin tanta gente, cosa de agradecer. Sitios como @vitagastronomica o @casa_el_pescatero merecen una ruta junto con el que hoy se menta. Bistrónomo tapas ya no está, ahí ahora […]
La reina del pollo frito, una de las integrantes de los Cepas viejas y amante de los animales con cresta, nos había invitado por su onomástica a este garito en el que pasaron bastante de pensar un nombre. Ni idea de lo que iba su propuesta, mente abierta y sabor a gratis que siempre viene […]
Atiende. Un grupo de veganos abstemios habíamos disfrutado de un fin de semana en una pequeña casa rural de facil acceso. El tofu, seitan y ensaladas de la huerta habían sido nuestro menú. Nada de alcohol, ¿Quién carajo va a querer una fresca cerveza en vez de jugo de brocoli con naranja? Satán, alejate de […]
Omakase es un palabro japonés que viene a significar “al estilo del chef” o “confía en el chef”, algo muy de sitios de sushi en japón donde el que paga no elige los platos sino que el cocinero hace el menú como le sale de la entrepierna con los productos de temporada o que ha […]
Este sitio es uno de esos donde hay menú de calçots en temporada, cosa que ya está para acabar, últimas campanadas, estamos en el momento de cuesta abajo de calidad y cantidad. Ya ves tú, una cebolla con forma fálica elevada a manjar gastronómico El caso es que para cuando leas esto ya lo habrán […]
Tras una aborregada visita guiada al castillo de Peñafiel (como las odio…) empezaban a protestar las tripas cual puerta del castillo sin 3en1. Menos mal que uno es previsor y ya tenía reserva de mesa y lechazo en un antiguo molino del río Duratón convertido en un rústico y cuco restaurante. El sitio tiene su […]
Pateo por aquí pateo por allá y hay necesidad en el buche. Ah, mira, en ese sitio tenía buena pinta la tortilla de patata. ¿Hace? Pues para dentro TORTILLA DE PATATA 3€ Bien de punto, no me acabó tanto el sabor. Allí la sirven de normal con alioli si quieres, es su especialidad, pero yo […]
Era esa hora tonta entre las 12 y la 1 que te entra gusa estomacal pero debes contenerte. Aún así, meter bajo octanaje al cuerpo va de narices. Cerca de la Casa Museo de Cervantes… si también le doy al palo cultural… hay un garito de lo más interesante. Tiene unos comedores la mar de […]
Veníamos de la fiesta de la proteína, la rave del solomillón, el bucaque del cerdo (se que no se escribe así traviesín pero debo esquivar el puritanismo instagramero), de atar los perros con longanizas… y no es que tuviéramos mucha hambre. El caso es que saltarse una comida es tan malo como olvidarse del cumple […]
La iglesia de las brasas. BibGourmand por @michelinespana y recomendado por @guiarepsol , pero sobre todo recomendado a saco por las reseñas , el pandero, el farmacéutico y el cura del pueblo (esto último igual me lo invento) . Un vistazo a las fotos del sitio y la comida y nos convenció para desviarnos de […]